laGrotta
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Menù a la Carte
Antipasti

Panzanella con acciughe - € 12,00

Sformato di melanzane e zucchine con pancetta croccante - € 13.00

Crostini toscani al Vin Santo - € 12,00

Uovo in camicia con crema di pecorino e tartufo estivo - € 15,00

Capesante con crema di patate al limone - € 15,00

Primi piatti

Pappa al pomodoro - € 12.00

Pappardelle al ragù bianco di coniglio e rosmarino - € 14,00

Pici con pomodorini, cipolla di Tropea e ricotta essiccata - € 14,00

Ravioli di faraona con burro allo zafferano della Val d’Orcia e parmigiano - € 14,00

Maltagliati aglio e olio e peperoncino con battuto di spinaci - € 13,00

Tagliolini con tartare di gamberi e bottarga - € 20,00

- Tutte le paste sono fatte a mano -

Secondi piatti

Petto d'anatra a bassa temperatura, salsa di soia - € 23,00

Fiorentina della macelleria Marelli con cannellini all'olio - € 5,00/100gr.

Carrè di agnello in crosta di pane ed erbe aromatiche con fagiolini - € 23,00

Polpo cotto a bassa temperatura con patate - € 21,00

Sella di coniglio al timo con bietole - € 21,00

Selezione di verdure di stagione (vegetariano) - € 16,00

Formaggi

Selezione di pecorini di Pienza - € 15,00

Dessert

Terrina di fondente con salsa di arance - € 9,00

La crema di mascarpone con gelato al caffè - € 9,00

Il semifreddo alla Sambuca con croccante - € 9,00

Selezione di sorbetti - € 9,00

Clafoutis di pere e fragole con gelato al fior di latte - € 9,00

Menù Degustazione

Sformato di melanzane e zucchine con pancetta croccante

Crostini toscani con salsa al Vin Santo

Pappa al pomodoro

Ravioli di faraona con burro allo zafferano della Val d’Orcia e parmigiano

Sella di coniglio al timo con bietole

Degustazione di dessert

€ 53,00 a persona

- Il menù degustazione viene offerto per almeno due persone -

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