laGrotta
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laGrotta

ristorante

laGrotta

montepulciano

ristorante

Il Ristorante La Grotta vi ospita in un autentico e suggestivo ambiente cinquecentesco, di fronte al Tempio di S. Biagio, una delle massime espressioni della Toscana rinascimentale.
La Grotta è da sempre alla ricerca del perfetto equilibrio tra memorie della tradizione toscana e nuove suggestioni gastronomiche cercando di unire l'identità del territorio con l'estro e il rigore di un'arte senza tempo; con il suo menu e il suo stile, raccoglie l'eredità della cultura enogastronomica locale e ne allarga i confini, per lasciare il segno, seducendo il palato e creando nuove esperienze di gusto.

cucina

I piatti della Grotta, raccontano un percorso che esplora ingredienti, tradizioni e stagioni: un luogo di sapori dove i sensi sono continuamente sollecitati.
La nostra cucina non è vista come una somma di ingredienti ma nasce da un pensiero tutto toscano: "l´arte di mangiare bene".
I nostri Chef fanno affidamento sulla qualità e la ricerca degli ingredienti piuttosto che sulla complessità di preparazione. Con un´ampia selezione di etichette locali ed internazionali all'altezza del territorio poliziano, sarete guidati in un viaggio che coinvolge tutti i sensi.

Via San Biagio, 15 - 53045 Montepulciano

+39 0578757479

lagrotta.montepulciano@gmail.com

- É gradita la prenotazione -

- Chiuso il Mercoledí -

© La Grotta s.r.l. - Via San Biagio, 15 - 53045 Montepulciano (Siena) | P.I. 01170090524

  Via San Biagio, 15 - 53045 Montepulciano
  +39 0578757479
  lagrotta.montepulciano@gmail.com
- É gradita la prenotazione | Chiuso il Mercoledí -

© La Grotta s.r.l. - Via San Biagio, 15 - 53045 Montepulciano (Siena)
P.I. 01170090524

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Menù a la Carte
Antipasti

Zabaione salato con verdure (Cipolle, zucchine e chip di patate) - € 13,00

Sformato di melanzane e zucchine con pancetta croccante - € 13.00

Crostini toscani al Vin Santo - € 12,00

Lingua cotta a bassa temperatura e salsa verde - € 14,00

Seppia su vellutata di piselli e nocciole tostate - € 15,00

Primi piatti

Pappa al pomodoro - € 12.00

Gnocchi di ricotta e mousse di verdure dell'orto - € 14,00

Spaghetti alla chitarra Mancini con sarde e pecorino - € 14,00

Pici al ragù bianco di faraona e prugne secche - € 14,00

Maltagliati aglio, olio e peperoncino con battuto di spinaci - € 13,00

- Tutte le paste sono fatte a mano -

Secondi piatti

Quaglia disossata e caramellata al miele con indivia - € 23,00

Fiorentina della macelleria Marelli con cannellini all'olio - € 5,00/100gr.

Carrè di agnello in crosta di pane ed erbe aromatiche, fagiolini e cavolo viola - € 25,00

Polpo alla griglia e patate stufate - € 22,00

Maialino cotto a bassa temperatura con spinaci - € 22,00

Selezione di verdure di stagione (vegetariano) - € 16,00

Formaggi

Selezione di pecorini di Pienza e caprini - € 15,00

Dessert

Clafoutis di ciliegie - € 9,00

Crema di mascarpone con gelato al caffé - € 9,00

Semifreddo alla sambuca con croccante - € 9,00

Cremoso al cioccolato bianco con purea di pere ai pepi - € 9,00



Menù Degustazione

Pappa al pomodoro

La battuta al coltello di vitellone

Gnocchi di ricotta e mousse di verdure dell'orto

Pici al ragù bianco di faraona e prugne secche

Maialino cotto a bassa temperatura con spinaci

Degustazione di dessert

€ 56,00 a persona

- Il menù degustazione viene offerto per almeno due persone -




Vini Bianchi al Bicchiere

Maso dei Chini - Trento d.o.c. Nature - € 7,00

Vermentino - Fattoria Svetoni - € 5,00

Verdicchio dei Castelli di Jesi - Villa Bucci - Vendemmia 2017 - € 6,00

Vini Rossi al Bicchiere

Nobile di Montepulciano - Barbicaia - Vendemmia 2016 - € 6,50

Nobile di Montepulciano - Tenute di Gracciano della Seta - Riserva 2015 - € 8,00

Brunello di Montalcino - Pietroso - Vendemmia 2014 - € 16,00

Barolo - Brovia - Vendemmia 2015 - € 16,00

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La Grotta at your villa - Private dining
Il Ristorante La Grotta propone ai sui clienti e a chiunque voglia fare una esperienza enogastronimica attraverso i sapori della Toscana più elegante, un esclusivo servizio di home cooking: se sei in vacanza in agriturismo o in appartamento o semplicemente vuoi passare una serata cullato dai sapori della nostra cucina, La Grotta offre la possibilità di raggiunervi con i nostri piatti preparati dai nostri chef direttamente nella vostra location!
Un menù personalizzato con in abbinamento vini selezionati dalla nostra carta e la presenza del nostro staff, vi faranno vivere una serata indimenticabile!
- Servizio disponible per min 6 pers / max 16 pers -

Per informazioni:
lagrotta.montepulciano@gmail.com
+39 0578757479
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