laGrotta
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laGrotta

ristorante

laGrotta

montepulciano

ristorante

Il Ristorante La Grotta vi ospita in un autentico e suggestivo ambiente cinquecentesco, di fronte al Tempio di S. Biagio, una delle massime espressioni della Toscana rinascimentale.
La Grotta è da sempre alla ricerca del perfetto equilibrio tra memorie della tradizione toscana e nuove suggestioni gastronomiche cercando di unire l'identità del territorio con l'estro e il rigore di un'arte senza tempo; con il suo menu e il suo stile, raccoglie l'eredità della cultura enogastronomica locale e ne allarga i confini, per lasciare il segno, seducendo il palato e creando nuove esperienze di gusto.

cucina

I piatti della Grotta, raccontano un percorso che esplora ingredienti, tradizioni e stagioni: un luogo di sapori dove i sensi sono continuamente sollecitati.
La nostra cucina non è vista come una somma di ingredienti ma nasce da un pensiero tutto toscano: "l´arte di mangiare bene".
I nostri Chef fanno affidamento sulla qualità e la ricerca degli ingredienti piuttosto che sulla complessità di preparazione. Con un´ampia selezione di etichette locali ed internazionali all'altezza del territorio poliziano, sarete guidati in un viaggio che coinvolge tutti i sensi.

Via San Biagio, 15 - 53045 Montepulciano

+39 0578757479

lagrotta.montepulciano@gmail.com

- É gradita la prenotazione -

- Chiuso il Mercoledí -

© La Grotta s.r.l. - Via San Biagio, 15 - 53045 Montepulciano (Siena) | P.I. 01170090524

  Via San Biagio, 15 - 53045 Montepulciano
  +39 0578757479
  lagrotta.montepulciano@gmail.com
- É gradita la prenotazione | Chiuso il Mercoledí -

© La Grotta s.r.l. - Via San Biagio, 15 - 53045 Montepulciano (Siena)
P.I. 01170090524

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Menù a la Carte
Antipasti

Sformato di carciofi e zucchine con pancetta croccante - € 16,00

Battuta al coltello di vitellone - € 16,00

Crostini toscani al Vin Santo - € 13,00

Lingua di manzo - € 16,00

Uovo in camicia, pecorino, asparagi e tartufo uncinato - € 18,00

Primi piatti

La zuppa con le cipolle di Certaldo - € 13,00

Ravioli di agnello e carciofi - € 18,00

Spaghetti Mancini con fave, pecorino e polvere di prosciutto - € 16,00

Pici aglio, olio, peperoncino e spinaci - € 16,00

Pappardelle al ragù bianco di ossobuco - € 16,00

- Tutte le paste sono fatte in casa -

Secondi piatti

Piatto vegetariano (selezione di verdure di stagione) - € 16,00

Fiorentina Elitaria selezioni con cannellini all'olio - € 6,00/100gr.

Maialino cotto a bassa temperatura con spinaci - € 22,00

Suprema di faraona con indivia - € 24,00

Guancia di manzo al vino e pepe con purè di patate - € 24,00

Trippa al brodo di stinco e ceci - € 22,00

Formaggi

Selezione di pecorini - € 16,00

Dessert

Terrina di fondente e caramello salato - € 10,00

Crema di mascarpone con gelato al caffé - € 10,00

Semifreddo alla sambuca con croccante - € 10,00

Sfogliata di pere e mele caramellate - € 10,00



Menù Degustazione

La zuppa con le cipolle di Certaldo

La battuta al coltello di vitellone

Spaghetti Mancini con fave, pecorino e polvere di prosciutto

Pappardelle al ragù bianco di ossobuco

Maialino cotto a bassa temperatura con spinaci

Degustazione di dessert

€ 65,00 a persona

- Il menù degustazione viene offerto per almeno due persone -

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Menù 31 Dicembre


Trento Brut Maso dei Chini con baccalà al vapore e vellutata di zucca


Carpaccio di ombrina marinata e porri


Animelle di vitello con pioppini


Tagliolini, cozze, fagioli e bottarga


Tortelli di cotechino su brodo di parmigiano e lenticchie


Suprema di faraona miele e birra


Sfogliata di castagne su salsa di cachi e gelato


€ 110,00 esclusi vini

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